Najlepsze udka z Air fryera z chrupiącą skórką i soczystym mięsem, w piekarniku takich nie zrobisz

Udka z air fryera to rewelacyjny sposób na przepyszne mięso z kurczaka. Udka z frytkownicy beztłuszczowej wychodzą soczyste z chrupiącą skórką. Tak pysznego kurczaka jak właśnie z tego urządzenia nie da się zrobić w piekarniku. Do tego jak zrobić perfekcyjne udka z kruczka w air fryer dochodziliśmy metodą prób i błędów, ponieważ korzystając z przepisów przeznaczonych dokładnie to tego urządzenia mięso wychodziło gumowate, ciągnące i niesmaczne. A przecież każdy chwalił dania z takiej frytkownicy... W końcu i nam się udało zrobić idealnie takiego kurczaka. Udka w ten sposób przygotowywałam już wielokrotnie i jeszcze się nie zawiodłam. Kurczak wychodzi przepyszny, bez ociekającego tłuszczu, soczysty i z rewelacyjnie chrupiącą skórką. Jest po prostu najlepszy. Kto spróbuje tak przygotowane mięso jest nim zachwycony. Polecam ten przepis

Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka
2 łyżki przyprawy do kurczaka złocista skórka
1/3 łyżki słodkiej papryki
pieprz czarny mielony do smaku
1 łyżeczka majeranku
sól do smaku
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
2 łyżki oleju

Ćwiartki z kurczaka przygotowałam w frytkownicy beztłuszczowej Philips Ovi Smart 2.0 o pojemności 8,3 l i mocy 2200 W.

Przygotowanie:

Ćwiartki z kurczaka myje i osuszam ręcznikiem papierowy. Z ćwiartek odcinam gruczoł kuprowy. Do miski wsypuję przyprawy: przyprawę do kurczaka złocista skórka, słodką paprykę, pieprz, majeranek, sól i czosnek suszony. Dodaję olej i składniki marynaty mieszam. Ćwiartki z kurczaka z każdej strony nacieram marynatą. Natarte ćwiartki z kurczaka można odstawiać na około 30 minut lub można je piec od razu po przygotowaniu. Nawet kurczaka można natrzeć dzień wcześniej i wstawić go do lodówki, a następnego dnia upiec. Ja kurczaka piekę od razu po natarciu. Ćwiartki wkładam do kosza air fryera. Wybieram tryb gotowania ręczny i ustawiam czas pieczenia na 55 minut, 180 st. C. Poziom wiatraków ustawiam na 1. Podczas pieczenia nie zaglądam do ćwiartek i ich nie odwracam.