Jajka na Wielkanoc w kilka minut! Przepis na jajka na chrzanowej pierzynce z jabłkiem. Ekspresowa przystawka i wielkanocny hit, który zachwyci gości. Sprawdź, jak zrobić pyszne jajka z chrzanem!
%20hit!%20(1).jpg "Jajka na pierzynce - wielkanocna przekąska z jajek")
Na wielkanocnym stole w naszym domu obowiązkowo pojawiają się jajka nadziewane w różnych smakach, a tuż obok nich królują te przepyszne jajka na chrzanowej pierzynce. Taką przekąskę robi się ekspresowo, dosłownie w kilka minut, z prostych składników, które przeważnie każdy z nas ma w swojej lodówce. To absolutny hit każdej rodzinnej uroczystości. Goście zawsze chętnie się nimi częstują i zapewniam Was, że znikają ze stołu jako jedne z pierwszych!
W czasie wielkanocnym w naszym domu nie może zabraknąć jajek – serwujemy je z najróżniejszymi dodatkami i w wielu smakach. Bardzo lubimy jajka nadziewane, na które na naszej stronie znajdziecie mnóstwo sprawdzonych przepisów. Naszymi absolutnymi faworytami są jajka dwukolorowe, jajka nadziewane na 3 sposoby oraz niezastąpione jajka z przepisu Mamy.
Równie pyszne są jajka podawane z aromatycznymi sosami – na przykład te w wyrazistym sosie rosyjskim czy klasycznym sosie tatarskim. Obok jajek na naszym świątecznym stole obowiązkowo pojawiają się także różnego rodzaju zawijane szyneczki. Mamy dla Was mnóstwo propozycji na te przysmaki, które zawsze cieszą się ogromnym powodzeniem!
%20hit!%20(2).jpg "Jajka na pierzynce - przekąska na Wielkanoc")
Jajka na pierzynce - składniki:
- 7 ugotowanych jajek
- 1 winne jabłko
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu
- 2 łyżeczki chrzanu tartego
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- mały pęczek szczypiorku
Jajka na pierzynce - przygotowanie:
Winne jabłko ścieram na tarce o grubych oczkach. Do startego jabłka dodaję majonez, gęsty jogurt oraz tarty chrzan. Całość doprawiam solą oraz pieprzem do smaku i dokładnie mieszam, aż składniki się połączą.
%20hit!%20(3).JPG "Jajka na pierzynce - etap przygotowania")
Świeży szczypiorek siekam bardzo drobno. Na półmisek wykładam gotową pierzynkę i starannie ją wyrównuję. Posypuję ją częścią posiekanego szczypiorku. Na tak przygotowanym podkładzie układam połówki ugotowanych jajek żółtkami do góry. Na koniec całość dekoruję pozostałym szczypiorkiem. Ekspresowa przekąska jajeczna jest gotowa do podania na stół!
Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Sina obwódka to wynik zbyt długiego gotowania. Aby jajka były idealnie żółte w środku, gotuj je maksymalnie 8–9 minut od momentu wrzenia wody. Po tym czasie natychmiast przelej je lodowatą wodą, co przerwie proces gotowania.
Tak, chrzan ze słoika świetnie się sprawdza, ale pamiętaj, aby sprawdzić jego skład – im wyższa zawartość tartego korzenia chrzanu (powyżej 60%), tym lepszy smak. Jeśli sos wydaje Ci się zbyt łagodny, dodaj łyżeczkę soku z cytryny, który podbije ostrość chrzanu.
Jajka na chrzanowej pierzynce najlepiej smakują świeże, ale możesz przygotować sam sos chrzanowy dzień wcześniej i przechowywać go w lodówce w szczelnym pojemniku. Jajka ugotuj i obierz wcześniej, ale na sosie ułóż je tuż przed podaniem, aby nie obeschły.
Ostrość chrzanu najłatwiej złagodzić, dodając do sosu odrobinę cukru pudru lub łyżkę gęstej, słodkiej śmietanki (30%). Cukier doskonale równoważy piekący smak chrzanu.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
imprezowe przekąski jajka jajka na chrzanowej pierzynce jajka na pierzynce jajka na wielkanoc jajka w sosie chrzanowym przekąski na wielkanoc sos chrzanowy Wielkanoc