Tarta z rabarbarem
Składniki:
ciasto:
- 150 g masła prawdziwego (margaryny)
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 12%
- kisiel o dowolnym smaku
- około 10 łodyg rabarbaru
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
Margarynę siekamy z mąką, dodajemy cukier, jajka oraz śmietanę i zagniatamy składniki na gładkie ciasto. Następnie dzielimy wyrobione ciasto na dwie części (jedna część około 2/3 ciasta, druga 1/3), owijamy folią i wkładamy do lodówki na około 30 minut. W tym czasie rabarbar myjemy, kroimy w kostkę. W miseczce rabarbar mieszamy z kisielem i 2 łyzkami cukru.
Ciasto wyciągamy z lodówki. Większą częścią ciasta wylepiamy formę do tarty, następnie posypujemy bułką tarta. Następnie wsypujemy na ciasto rabarbar. Mniejszą część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy przygotowaną tartę.
Ciasto pieczemy w temp. 180 st przez około 50 minut do ładnego zarumienienia się ciasta. Tarta z rabarbarem równie dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno.
Smacznego!
Połączenie idealne, pycha!
OdpowiedzUsuńPycha :D
OdpowiedzUsuńmniam
OdpowiedzUsuńA można ją też zrobić z jakimiś owocami zamiast rabarbaru i czy wtedy też obsypujemy je kisielem?
OdpowiedzUsuńrobiłam taka tartę z jabłkami i też dodawałam kisiel, myslę że do innych owoców np.: truskawek też można dodać :)
Usuńpozdrawiam
wygląda pysznie ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam rabarbar ale fakt - dość krótko można się nim cieszyć. Dlatego korzystam! Było już ciasto z rabarbarem, domowy kisiel, konfitura rabarbar - mango, a dziś serwuję mięso w sosie z fety i rabarbaru - pyszności! Gdzie kupujecie rabarbar? Od kiedy dołączył do oferty mojego sklepu (www.freedelikatesy.pl) kupuję go już tylko w wersji BIO
OdpowiedzUsuńnie kupujemy :) mamy rabarbar we własnym ogródku, pozdrawiam!
UsuńIdealne połączenie ciasta półkruchego i rabarbaru - robię zwykle w postaci szarlotki rabarbarowej. Ale muszę wypróbować też i tartę :). Zastrzeliłaś mnie tym dodatkiem kisielu - niezły patent!
OdpowiedzUsuńSuper ciacho :-) zrobię ale z innym owocem, rabarbaru już nie jem teraz. Ale zapamiętam przepis na kolejny rok. Myślę, że z malinami super będzie smakowała :-)
OdpowiedzUsuń