• Kategorie
  • Ciasta i desery
  • Obiady
  • Sałatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Przetwory
  • Nalewki
  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie

Obżarciuch

  • Strona główna
  • O blogu
  • Kategorie
Menu

Śledzie w zalewie octowej

Marynowane śledzie z cebulą to doskonała baza do wielu przekąsek i sałatek ze śledziami w roli głównej

Ilość: słoik 1l

Składniki:

  • 80 dag śledzi solonych bez głów (ok. 2 sztuki) 
  • 2 średnie cebule 
  • 1 szklanka wody 
  • 1/2 szklanki octu 10% (można dać mniej) 
  • 1/4 szklanki cukru 
  • 2 liście laurowe 
  • kilka ziaren pieprzu 
  • ziela angielskiego 
  • garść gorczycy 



Przygotowanie:

Śledzie czyścimy, obcinamy płetwy i kroimy w dzwonka. Następnie zalewamy zimną wodą w misce i odstawiamy na ok. 1 godz. (zależy jak bardzo są słone). Jeżeli jest taka potrzeba to zmieniamy wodę. W międzyczasie zagotowujemy wodę z przyprawami i cukrem. Następnie wlewamy ocet, wrzucamy pokrojoną cebulę w krążki i ponownie całość doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy do ostygnięcia. 



Potem w słoju układamy na przemian wymoczone śledzie i cebulę. Zalewamy zimną marynatą, zakręcamy i odstawiamy na 3-4 dni w chłodne miejsce. Doskonale smakują bez dodatków lub polane śmietaną. Stanowią bazę do różnego rodzaju sałatek.

Smacznego!



Gabriela Borowiec
20 Comments
Boże Narodzenie, dania wigilijne, ryba, ryby, śledzie, śledzie na święta, śledzie w occie, śledzie w zalewie octowej
wtorek, 16 grudnia 2014
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
  • Udostępnij
    Zapisz
Boże Narodzenie dania wigilijne ryba ryby śledzie śledzie na święta śledzie w occie śledzie w zalewie octowej Śledzie w zalewie octowej

Polecane przepisy

20 komentarze

  1. amandaricci.butikzprzepisami16 grudnia 2014 17:01

    Taki domowy śledzik w occie to pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  2. Olka16 grudnia 2014 18:13

    Aż mi ślinka leci :) tak lubię śledzie :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  3. Julianna16 grudnia 2014 18:13

    a właśnie zastanawiałam się nad przepisem na takie śledzie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  4. Szefowa w swojej kuchni ;-)16 grudnia 2014 19:21

    Obowiązkowo na Święta! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  5. MARZENA n16 grudnia 2014 21:06

    Moja rodzinka lubi rybki w każdej postaci. Śledziki na święta obowiązkowo, Twoje wyglądają apetycznie. Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  6. napiecyku.pl16 grudnia 2014 21:29

    Moja mama robi podobne śledzie, są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  7. Marzena Szkodzińska16 grudnia 2014 21:33

    Mój tato robi podobne i są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  8. Anonimowy16 grudnia 2014 22:40

    Obżarciuszku, a ile to jest 'garść' gdyby chciał wyrazić w układzie miar SI??? :D Twoja, amoja garść to różne garście, gwarantuję...:D pozdrawiam...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gabriela Borowiec17 grudnia 2014 09:14

      dodaj łyżkę gorczycy i będzię okej :) pozdrawiam!

      Usuń
      Odpowiedzi
        Odpowiedz
    2. Anonimowy17 grudnia 2014 09:22

      zastosuję się do Twojej rady mając nadzieję, że nie będę miał z powodu ilości zgagi...:D

      Usuń
      Odpowiedzi
        Odpowiedz
    3. Odpowiedz
  9. Marta gotuje16 grudnia 2014 23:30

    Pyszne :) Nabrałam chęci na takie śledziki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  10. Renata Walczak17 grudnia 2014 07:46

    takie śledziki robi moja mama nie tylko na święta, ale smakują przez cały rok:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  11. Urszula - Proste potrawy17 grudnia 2014 07:57

    Taka robota jeszcze przede mną, ale dam radę !
    pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  12. Alicja17 grudnia 2014 09:10

    Ale będą pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  13. Kolizje Smakow17 grudnia 2014 10:28

    o jezu.. uwielbiam śledzie! Kradnę słoik !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  14. Agnieszka, Co w kuchni17 grudnia 2014 11:29

    uwielbiam takie z sosem tatarskim!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  15. Lena17 grudnia 2014 11:48

    Mój tata wiele by dał za taki słoik ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  16. natalia2004198917 grudnia 2014 13:29

    Mój tata też:) pyszne śledziki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  17. Helen G.17 grudnia 2014 13:33

    Właśnie szukałam niedawno przepisu na takie śledzie, z chęcią wypróbuję:0

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  18. Angelika_Monika Candy Pandas17 grudnia 2014 16:59

    Minęło sporo czasu kiedy ostatnio jadłam śledzie... a wręcz przepadam za nimi :) w tym roku może się jednak skuszę na kawałeczek :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
Dodaj komentarz
Wczytaj więcej...

Obsługiwane przez usługę Blogger.

Popularne przepisy

  • thumbnails
    Ciasto leniwiec w 20 minut
  • thumbnails
    Sałatka wujka
  • thumbnails
    Krakersik bez pieczenia
  • thumbnails
    Ciasto cappuccino w 20 minut
  • thumbnails
    Kurczak pieczony w sosie serowym
  • thumbnails
    Ciasto dla leniwych w 10 minut

Copyright © 2013-2019 Obżarciuch . Idntheme Blogger . Wspierają Nas

Durszlak.pl Baza przepisów kulinarnych Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków rondel Top Blogi zBLOGowani.pl Najlepsze Blogi FlyB - Kulinaria