Marynowane śledzie z cebulą to doskonała baza do wielu przekąsek i sałatek ze śledziami w roli głównej
Ilość: słoik 1l
Składniki:
- 80 dag śledzi solonych bez głów (około 2 sztuki)
- 2 średnie cebule
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki octu 10% (można dać mniej)
- 1/4 szklanki cukru
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren pieprzu
- ziela angielskiego
- garść gorczycy
.jpg)
Przygotowanie:
Śledzie czyścimy, obcinamy płetwy i kroimy w dzwonka. Następnie zalewamy zimną wodą w misce i odstawiamy na około 1 godz. (zależy jak bardzo są słone). Jeżeli jest taka potrzeba to zmieniamy wodę. W międzyczasie zagotowujemy wodę z przyprawami i cukrem. Następnie wlewamy ocet, wrzucamy pokrojoną cebulę w krążki i ponownie całość doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy do ostygnięcia.
.jpg)
.jpg)
Potem w słoju układamy na przemian wymoczone śledzie i cebulę. Zalewamy zimną marynatą, zakręcamy i odstawiamy na 3-4 dni w chłodne miejsce. Doskonale smakują bez dodatków lub polane śmietaną. Stanowią bazę do różnego rodzaju sałatek.
Smacznego!
.jpg)
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Boże Narodzenie dania wigilijne ryba ryby śledzie śledzie na święta śledzie w occie śledzie w zalewie octowej
Taki domowy śledzik w occie to pyszności! :)
OdpowiedzUsuńAż mi ślinka leci :) tak lubię śledzie :))
OdpowiedzUsuńa właśnie zastanawiałam się nad przepisem na takie śledzie:)
OdpowiedzUsuńObowiązkowo na Święta! :)
OdpowiedzUsuńMoja rodzinka lubi rybki w każdej postaci. Śledziki na święta obowiązkowo, Twoje wyglądają apetycznie. Pozdrawiam!!!
OdpowiedzUsuńMoja mama robi podobne śledzie, są pyszne :)
OdpowiedzUsuńMój tato robi podobne i są pyszne :-)
OdpowiedzUsuńObżarciuszku, a ile to jest 'garść' gdyby chciał wyrazić w układzie miar SI??? :D Twoja, amoja garść to różne garście, gwarantuję...:D pozdrawiam...:)
OdpowiedzUsuńdodaj łyżkę gorczycy i będzię okej :) pozdrawiam!
Usuńzastosuję się do Twojej rady mając nadzieję, że nie będę miał z powodu ilości zgagi...:D
UsuńPyszne :) Nabrałam chęci na takie śledziki :)
OdpowiedzUsuńtakie śledziki robi moja mama nie tylko na święta, ale smakują przez cały rok:)
OdpowiedzUsuńTaka robota jeszcze przede mną, ale dam radę !
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie :)
Ale będą pyszne! :)
OdpowiedzUsuńo jezu.. uwielbiam śledzie! Kradnę słoik !
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie z sosem tatarskim!
OdpowiedzUsuńMój tata wiele by dał za taki słoik ;)
OdpowiedzUsuńMój tata też:) pyszne śledziki:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie szukałam niedawno przepisu na takie śledzie, z chęcią wypróbuję:0
OdpowiedzUsuńMinęło sporo czasu kiedy ostatnio jadłam śledzie... a wręcz przepadam za nimi :) w tym roku może się jednak skuszę na kawałeczek :D
OdpowiedzUsuńMoje ulubione śledzie, wyglądają mega apetycznie.
OdpowiedzUsuńSuper przepis. Zapisuję dzięki....
OdpowiedzUsuńJak długo można przechowywać sledzie w słoiku w zalewie ? 😘😘
OdpowiedzUsuńciężko mi powiedzieć, bo u nas znikają po kilku dniach
Usuń