Syta sałatka z ryżem, szynką, marchewką i kukurydzą. Doskonały pomysł na kolację i przekąskę imprezową
Składniki:
- 3/4 szklanki ryżu
- około 2 szklanki wody
- 4 marchewki
- 200 g szynki
- papryka konserwowa
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki majonezy
- 1 łyżka śmietany
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Marchewkę gotujemy do miękkości. Szynkę, paprykę konserwową i marchewkę kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. W misce mieszamy ryż, szynkę, marchewkę, paprykę i kukurydzę, dodajemy majonez i śmietanę oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!