Kurczak w sosie pieczarkowym

Podudzia z kurczaka pieczone w sosie pieczarkowym z dodatkiem papryczki chilli. Tak przygotowanym kurczakiem wszyscy się zachwycają podczas niedzielnego obiadu

Składniki:

12 podudzi
1/2 kg pieczarek
1 cebula
2 papryczki chilli
1 łyżka oleju
2 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
1 szklanka wody
sól i pieprz
majeranek

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w piórka, papryczkę drobno siekamy. Podsmażamy na oleju oraz doprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy solą, pieprzem, majerankiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy pieczarkami.

Śmietanę, wodę i mąkę mieszamy. Sosem zalewamy kurczaka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st., pieczemy około 1 godz. 30 min. Upieczonego kurczaka podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.