Podudzia pieczone w marchewce

Soczyste i aromatyczne podudzia z kurczaka pieczone w marchewce i cebuli. Znakomity pomysł na rodzinny obiad

Składniki:

10 podudzi z kurczaka
1 marchewka
1 mała cebula
sól ziołowa
pieprz ziołowy
4 duże łyżki śmietany 12%
1 łyżka mąki
sól i pieprz
1 szklanka wody
olej do obsmażania

Przygotowanie:

Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy oraz nacieramy solą ziołową i pieprzem ziołowym. Podudzia obsmażamy z każdej strony na niewielkiej ilości oleju i układamy w naczyniu żaroodpornym.

Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę w plasterki i dodajemy do kurczaka. Śmietanę mieszamy z wodą, mąką oraz doprawiamy solą i pieprzem. Sosem zalewamy kurczaka. Mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy około 1 godz. 30 min.