Roladki wołowe

Roladki wołowe

Proste w przygotowaniu roladki wołowe to nie tylko znakomite danie obiadowe, ale również świetna przystawka na ciepło

Składniki:

• 600 g udźca wołowego 
• 200 g wędzonego boczku 
• ostra musztarda 
• ogórki konserwowe 
• papryka marynowana 
• 1 szklanka piwa 
• 1 cebula 
• 3-4 liście laurowe 
• olej do smażenia 

Przygotowanie:

Wołowinę kroimy na plastry, a następnie dobrze rozbijamy. Każdy plaster wołowiny smarujemy łyżeczką ostrej musztardy, kładziemy plaster wędzonego boczku, ogórka konserwowego i paprykę marynowaną. Tak przygotowane mięso zawijamy w roladki i przekłuwamy wykałaczką aby nam się nie rozwijały.

  

Roladki obsmażamy na rozgrzanym oleju oraz układamy w naczyniu żaroodpornym. Potem zalewamy piwem, dodajemy liście laurowe i przykrywamy pokrojoną w plastry cebulą. 

 

Roladki pieczemy pod przykryciem przez około 1,5 godz. w temp 180 st.

Smacznego!