Bardzo szybkie w przygotowaniu i pulchne ciasto jogurtowe z truskawkami, idealne do popołudniowej kawy i herbaty
Wymiary formy: 25x36 cm
Składniki:
- 4 jajka
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 5 szklanek mąki
- 1 szklanka oleju
- 5 łyżeczek proszku do pieczenia
- 600 g jogurtu naturalnego
- około 500 g truskawek
Przygotowanie:
Truskawki myjemy, szypułkujemy i kroimy w ćwiartki. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy jogurt naturalny i olej oraz lekko mieszamy. Potem wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia oraz krótko mieszamy mikserem do połączenia składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę i układamy truskawki. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy około 50 min.