Sałatka z zielonym ogórkiem

Idealna na kolację sałatka z zielonym ogórkiem, szynką, jajkami i pieczarkami

Składniki:

2 garście rukoli
5 jajek
100 g szynki
10 pieczarek
2 ogórki
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka musztardy
2 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
sól i pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Śmietanę mieszamy z musztardą, majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz doprawiamy solą i pieprzem. Na spodzie miski układamy rukolę, jajka pokrojone w dużą kostkę oraz szynkę pokrojona w paski. Następnie układamy pieczarki pokrojone w słupki. Całość przykrywamy przygotowanym sosem i układamy ogórki pokrojone w słupki.