Pomidorowy przysmak do grilla wg Męża - wystarczy godzina i można zajadać

Jeżeli robimy grilla to obowiązkowo musi być pomidorowy przysmak przygotowany przez Męża. To specjał, którym zajadają się wszyscy. Robi się go bardzo szybko, wystarczy godzina w lodówce, a później już tylko można go jeść ze smakiem. Taka sałatka to obowiązkowa pozycja w sezonie grillowym. Sałatka z pomidorów znakomicie sprawdzi się nie tylko do grill, ale również jako dodatek do obiadu czy na kanapki

Ilość: słoik około 2,5 l
Składniki:

około 1 kg twardych pomidorów
1/2 kg cebuli
3 ząbki czosnku
10 łyżek oleju
5 łyżek soku z cytryny
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
3 łyżki miodu

Do przepisu najlepiej użyć twardych, mięsistych pomidorów, wtedy nie będą się rozwalały. Sałatkę możecie przygotować w jednym większym słoiku lub np. w dwóch mniejszych. Do przygotowania pomidorowego przysmaku użyłam dwóch słoików o pojemności 1,7 l i 750 ml. Tak przygotowaną sałatkę z powodzeniem możecie przechowywać w lodówce kilka dni. Według nas sałatka, jak się dobrze przegryzie na drugi, trzeci dzień jest najlepsza.

Przygotowanie:

Pomidory, cebulę i czosnek kroimy w plasterki. Olej, sok z cytryny, miód, zioła prowansalskie i sól mieszamy. Do słoika nakładamy na zmianę plastry pomidorów, cebuli i czosnku.

Zalewamy przygotowaną zalewą. Zakręcamy i obracamy słoikami, aby pomidory i cebula pokryły się zalewa. Nie trzęsiemy mocno słoikami, bo pomidory się rozwalą. Pomidory odstawiamy do lodówki na około godzinę, aby się przegryzły.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku