Deser malinowa chmurka - lepszego nie jadłam

Teraz, kiedy sezon na maliny się zaczął w naszym domu króluje deser malinowa chmurka, jest uwielbiany przez wszystkich. Za każdym razem kiedy go podam to domownicy i goście zajadają się nim ze smakiem. Ten deser jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga wiele pracy. Polecam go każdemu i gwarantuję, że wszyscy będą się nim zachwycali

Porcja: 4 szklanki o pojemności 250 ml
Składniki:

200 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30%
125 g serka mascarpone
2 łyżeczki cukru pudru
1 galaretka malinowa + 300 ml wrzątku
około 150 g malin
kilka bez (u mnie domowe)
2 - 3 łyżki płatków migdałów

Deser malinowa chmurka przygotowałam w szklankach o pojemności 250 ml. Z powodzeniem taki deser możecie podać w pucharkach czy miseczkach. Do zrobienia masy śmietanka powinna być dobrze schłodzona. Do deseru użyłam domowych bez, ale możecie wykorzystać zwykłe bezy ze sklepu. Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Do serka mascarpone dodajemy cukier puder i śmietankę. Ubijamy na sztywną masę. Masę nakładamy do szklanek i wstawiamy do lodówki. Do tężejącej galaretki dodajemy maliny, mieszamy i wykładamy do szklanek na schłodzoną masę śmietanową.

Wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem na wierzch deseru kruszymy bezy i posypujemy płatkami migdałów. Deser malinowa chmurka najlepiej smakuje dobrze schłodzony.