Serowe kluseczki to jeden z tych prostych przepisów, do których chętnie wracam, gdy mamy ochotę na coś szybkiego i pysznego. Przygotowuję je z twarogu i kilku podstawowych składników. Zobaczcie, jak łatwo zrobić takie kluseczki!
.jpg "Serowe kluseczki – szybki i prosty przepis")
⏱️ gotowe w kilka chwil🥄 proste składniki💛 miękkie i delikatne kluseczki
Lubimy szybkie dania, dlatego serowe kluseczki z twarogu często goszczą na naszym stole. Przygotowuję je na obiad, kolację lub późne śniadanie. Najbardziej smakują nam z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. To jeden z tych przepisów, do których chętnie wracamy, gdy mamy ochotę na coś prostego i smacznego.
.jpg "Serowe kluseczki - przepis krok po kroku")
Składniki
| 500 g twarogu półtłustego | |
| 2 jajka | |
| 2 łyżki mąki pszennej | |
| 2 łyżki mąki ziemniaczanej | |
| 1 łyżka cukru pudru | |
| woda do gotowania klusek | |
| sól do smaku |
do podania
| jogurt naturalny | |
| świeże owoce, u mnie borówki |
Jak zrobić krok po kroku
Twaróg półtłusty przekładam do miski i dokładnie rozgniatam widelcem. Do rozgniecionego twarogu wbijam dwa jajka i dokładnie mieszam.
.jpg)
Dodaję mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i cukier puder. Wszystko dokładnie mieszam, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa serowa.
.jpg)
W garnku zagotowuję wodę i solę ją do smaku. Łyżkę zanurzam w zimnej wodzie, nabieram porcję masy serowej i delikatnie zsuwam ją na gotującą się wodę. W ten sposób formuję kolejne kluseczki.
Masa serowa jest miękka i lekko klejąca, ale nie dosypuję więcej mąki. Dzięki temu kluseczki wychodzą delikatne.
.jpg)
Kluski delikatnie mieszam, aby nie przywarły do dna garnka. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuję je jeszcze przez około minutę. Ugotowane kluseczki wyławiam łyżką cedzakową i przekładam na talerze.
.jpg)
Gotowe serowe kluseczki podaję z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Tym razem wybieram borówki, ale możecie wykorzystać również inne owoce, które lubicie.
.jpg)
Wskazówki
- Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się twaróg półtłusty w kostce, który nadaje kluseczkom delikatną konsystencję. Można użyć również twarogu chudego lub tłustego, ale warto pamiętać, że chudy może sprawić, że kluski będą bardziej suche, a tłusty nada im bardziej kremowy smak. Nie polecam rzadkiego twarogu z wiaderka, ponieważ masa może wyjść zbyt luźna i wymagać dodania większej ilości mąki.
Przepis krok po kroku (wideo)
Zobacz film, w którym pokazuję, jak przygotowuję serowe kluseczki z twarogu krok po kroku. To szybki i prosty przepis na miękkie kluseczki, które świetnie smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Sprawdź, jakie to łatwe!
W filmie pokazuję, jak przygotowuję masę serową, nabieram kluseczki łyżką i gotuję je do miękkości. Na koniec zobaczycie, jak podaję je z jogurtem naturalnym i borówkami.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Najlepiej sprawdzi się twaróg półtłusty w kostce. Można użyć również chudego lub tłustego, ważne jednak, aby ser nie był zbyt wilgotny.
Tak, cukier puder można pominąć. Kluseczki będą wtedy mniej słodkie, a smak można dopasować dodatkami.
Najbardziej lubię podawać je z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami, na przykład borówkami. Można też wybrać inne ulubione dodatki.
Najlepiej smakują świeżo po ugotowaniu, gdy są miękkie i delikatne. Jeśli zostaną Wam kluseczki z obiadu, można przechować je w lodówce i później delikatnie podgrzać w wodzie lub podsmażyć na maśle.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!