Bigoski - świąteczne pierogi z piekarnika

Bigoski to sposób, aby zwykłe paszteciki stały się niezwykłe. Paszteciki podane w formie pieczonych pierożków zawsze robią furorę. Każdy chętnie sięga po nie do barszczyku. Takie pierogi z powodzenie można przygotować wcześniej, a przed podaniem wystarczy je tylko podgrzać, zapewniam, że będą smakowały jak świeżo upieczone. W moim domu sprawdzają się również podawane na zimno. Jeżeli chcecie zaskoczyć gości w święta i podać do barszczyku coś innego niż zwykłe paszteciki to polecam Wam zrobić bigoski. Świąteczne pierogi z piekarnika z pewnością przypadną gościom do gustu

Surówka Kościerska z kiszonej kapusty

Surówka Kościerska z kiszonej kapusty pod taką nazwą znalazłam przepis w notatniku, w którym kiedyś Babcia, a teraz Mama zapisuje sprawdzone przepisy. Lubię zaglądać do ich zapisków, ponieważ zawsze można znaleźć pomysł na coś smacznego. Tak też było z tym przepisem. Poszukiwałam surówki z kiszonej kapusty, ale innej niż ta tradycyjna z marchewką i tak trafiłam na ten przepis. Surówkę Kościerską robi się bardzo szybko, potrzeba tylko kilku dodatków do kiszonej kapusty. Jeżeli Wy też macie ochotę na coś innego z kiszoną kapustą do obiadu to polecam Wam ten przepis. Sprawdzi się za każdym razem i wszyscy będą się nią zachwycać

Kiszona kapusta w słoiki - idealna proporcja soli do kapusty

Mama zawsze kisiła kapustę w beczce, jednak ja nie mogę sobie na to pozwolić ze względu na brak miejsca. Babcia dała mi przepis na kiszoną kapustę w słoiki i zdradziła sekret idealnej proporcji dodawanej soli do kapusty. Trzymając się jej receptury robię tak kapustę już kolejny rok. Zawsze znika tak szybko, że tym roku postanowiłam zrobić ją z podwójnej porcji

Surówka z kiszonej kapusty inna niż wszystkie

Mąż powiedział "ale dobra surówka", od tej pory za każdym razem robię jej podwójną porcję

Kotlety bieszczadzkie

Takie kotlety jadłam w jednej z karczm w Bieszczadach, a teraz często goszczą u mnie w domu

Surówka bomba witaminowa

Banalnie prosta surówka z kiszonej kapusty to źródło naturalnej witaminy C i znakomity sposób na wzmocnienie odporności

Kapusta po cygańsku

Kapusta po cygańsku jest uwielbiana w naszej rodzinie, sprawdza się jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu

Kurczak po góralsku

Takiego kurczaka jadłam na wycieczce w górach, postanowiłam zrobić go w domu, rodzinka się nim zachwycała

Żeberka na kiszonej kapuście

Soczyste i aromatyczne żeberka pieczone na kiszonej kapuście to znakomita propozycja na niedzielny obiad