Indyk pieczony w rękawie

Aromatyczne, soczyste i rozpływające się w ustach mięso z indyka pieczone w rękawie

Składniki:

udziec z indyka
2 łyżeczki smalcu
4 ząbki czosnku
papryka słodka
majeranek
sól i pieprz
świeży tymianek
dodatkowo:
rękaw do pieczenia

Przygotowanie:

Udziec z indyka myjemy i osuszamy. Mięso nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i papryką słodką. Do rękawa przekładamy indyka, wkładamy pokrojony na kawałki czosnek, smalec i tymianek oraz zamykamy go zaciskami.

Indyka w rękawie przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. Mięso pieczemy około 1 godz. i 30 min. (długość pieczenia zależy od wielkości mięsa). Indyka podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego!