Składniki:
ciasto:
- 500 g mąki
- 250 ml mleka
- 1/2 łyżeczki cukru
- 40 g drożdży
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka wody
- łyżeczka soli
- pół cebuli
- 1 ząbek czosnku
- pół pomidora
- pół ostrej papryczki
- 2 łyżki koncentratu
- 2 łyżki ketchupu
- szczypta soli
- salami, kiełbasa, ostre papryczki, cebula, ser żółty
Przygotowanie:
Ciasto robione metoda prób i błędów - najlepszy przepis na ciasto na pizzę. Polecam!Do dużej miski wkładamy drożdże, wlewamy letnie mleko, mieszając dodajemy cukier i 3 łyżki mąki. Gdy drożdże są dobrze rozmieszane, przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do przygotowanego zaczynu dodajemy mąkę i sól. Ciasto mieszamy ręką, dolewamy oliwę i wodę oraz dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie bardzo dobrze odchodzić od rąk. Kiedy ciasto mamy wyrobione przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę.
Cebulę, czosnek, pomidora i paprykę drobno siekamy i podduszamy na patelni około 3 minuty. Do kubka dajemy koncentrat, ketchup, sól i podduszone warzywa wszystko mieszamy. Ciasto smarujemy przygotowanym sosem, następnie układamy salami, kiełbasę i cebulę pokrojoną w talarki, pokrojoną paprykę i posypujemy startym serem żółtym. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 st na około 25 - 30 minut do ładnego zarumienienia brzegów pizzy
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
ciasto na pizzę drożdże obiad papryka pizza diabelska pizza na ostro pomidory zapiekanki i pizze
muszę zrobić w końcu pizze bo dawno nie piekłam, a Twoja bardzo mi się podoba
OdpowiedzUsuńdzieki za przepis! dzis mam ochote na pizze i sprobuje :)
OdpowiedzUsuńCiekawy blog i apetyczny. Lubię pikantne jedzenie, chociaż trochę inne bym dał dodatkowe składniki. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńmmm kocham pizze, widać ze używałaś świeżych ziół normalnie patrząc na zdjęcia już ślina cieknie :P
OdpowiedzUsuńGdzie tu widzisz świeże zioła?
Usuńchodziło zapewne o papryczki
OdpowiedzUsuńA można zastąpić mleko - wodą??
OdpowiedzUsuńPrawdziwą pizzę robi się na wodzie, jednak ja zawsze ciasto robie na mleku :)
UsuńPozdrawiam!
pierwszy raz robiliśmy pizzę wg tego przepisu, oczywiście inne dodatki, jesteśmy super zaskoczeni jakie to proste, a efekt końcowy powalający, od teraz częściej będziemy sobie serwować domową pizzę, pychotka
OdpowiedzUsuń