Soczyste plastry schabu pieczone w porze i cebuli, znakomity pomysł na niedzielny obiad

Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Cebulę kroimy w talarki. W naczyniu żaroodpornym układamy na zmianę plastry schabu z cebulą oraz solimy i pieprzymy do smaku. Pora kroimy w plasterki, układamy dookoła schabu i łyżeczką rozkładamy masło. Śmietanę mieszamy z wodą i mąką oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Powstałym sosem zalewamy mięso. Tak przygotowany schab wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy pod przykryciem około 1 godz. 45 min. Następnie mięso polewamy powstałym sosem i pieczemy jeszcze około 15 min. bez przykrycia.

Tak przygotowany schab podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego!